Lyckad middag

Skrivet 2010-10-26 @ 19:35:04
Idag lyckades jag få till en riktigt god middag! Köpte frysta laxfiléer för några veckor sen och förrförra veckan gjorde jag två av dem med potatismos och sås, det kunde inte bli mer misslyckat. Laxen blev bränd, pulvermos är aldrig någon höjdare och såsen var ungefär lika rinnig som vatten. Så nu var det "gör om, gör rätt". Laxen stekte jag långsamt som mamma sa, jag kokade potatisar och jag tog det lugnt och lät såsen ta sin tid. Gjorde mos av potatisarna så jag lät dem koka lite längre och sen mosade jag dem och hade i smör och en skvätt mjölk (är det rätt eller? Det var första gången så jag bara chansade, haha). Skivade citron för att ha till maten sen men jag fick lite citron över så jag pressade lite över laxen medan den stektes. Haha jag kände mig som en riktig mästerkock när alla i köket kom fram och sa att det såg gott ut, tur att ingen såg mitt förra misslyckande!

Nu har jag nästan tömt mitt frysfack här, jag flyttar ju ut på fredag. Har kyckling kvar som jag tänkte ha i en pastasallad men den får jag flytta till sebbes frys och göra nästa vecka istället..
Kommentarer

Kommentera mitt inlägg här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

Hemsida/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0